Nie jesz kiszonej kapusty? Szkoda, bo to samo zdrowie!
Niepowtarzalny smak kapusty kiszonej jest niezaprzeczalnie cząstką środkowoeuropejskiej kuchni. Jest ona komponentem licznych dań i statystyczny Polak dość często kładzie ją na swoim stole. I bardzo dobrze, ponieważ kapusta kwaszona to wyjątkowo zdrowe pożywienie. Kapusta kwaszoną – dlaczego należy spożywać? Kapusta kiszona, czy też kwaszona, bo te dwie nazw stosuje się wymiennie, to jeden z tych artykułów spożywczych wynalezionych w wyniku dążenia człowieka do znalezienia metody na dłuższe magazynowanie pokarmów.